玉米做的甜品有哪些

玉米奶昔

材料

新鲜玉米粒 2杯

牛奶 1杯

冰淇淋（香草口味）1杯

蜂蜜或糖 适量

冰块（可选）

制作步骤

准备玉米：将新鲜玉米剥去外皮，取出玉米粒。如果使用冷冻玉米粒，可以直接使用。

混合材料：在搅拌机中，将玉米粒、牛奶、冰淇淋和蜂蜜（或糖）放入。

搅拌：将所有材料搅拌均匀，直到混合物变得细腻光滑。

调味：根据个人口味，可以适量调整甜度。

加冰块：如果喜欢冰镇的口感，可以在杯中加入冰块。

享用：将奶昔倒入杯中，顶上可以放一些玉米粒装饰，立即享用。

风味特点

玉米奶昔口感细腻，香甜可口，尤其适合夏天饮用。它不仅能带来清凉感，还有助于补充营养。

材料

玉米面 2杯

牛奶 1杯

糖 2汤匙

鸡蛋 1个

黄油 适量

发酵粉 1茶匙

盐 适量

制作步骤

混合干料：在一个大碗中，将玉米面、发酵粉、糖和盐混合均匀。

添加湿料：在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀后倒入干料中。

搅拌：轻轻搅拌，直至没有干粉，但不要过度搅拌。

加热锅具：在平底锅中加入适量黄油，待融化后，用小火加热。

煎饼：用勺子舀取面糊，倒入锅中，煎至表面出现气泡后翻面，再煎1-2分钟，直到两面金黄。

装盘：将煎好的玉米饼装盘，可根据个人喜好搭配蜂蜜、果酱或奶油。

风味特点

玉米饼外脆内软，香甜可口，搭配各种配料都非常美味，适合作为早餐或茶点。

玉米布丁

材料

玉米淀粉 1/2杯

牛奶 2杯

糖 1/3杯

鸡蛋 2个

香草精 1茶匙

盐 1/4茶匙

制作步骤

混合材料：在一个锅中，将玉米淀粉、糖、盐和牛奶混合，搅拌均匀。

加热：将锅放在中小火上，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。

打蛋：在另一个碗中，将鸡蛋打散，稍微打发。

温热鸡蛋：将热的玉米淀粉混合物慢慢倒入鸡蛋中，同时不断搅拌，以防止鸡蛋被煮熟。

重新加热：将混合物倒回锅中，再加热至微微冒泡，然后加入香草精，搅拌均匀。

冷却：将布丁倒入小碗中，冷却后放入冰箱冷藏2小时，待其凝固。

享用：冷藏好的布丁可以用水果、坚果等装饰后享用。

风味特点

玉米布丁滑嫩细腻，香甜可口，是一道经典的甜品，适合各种场合。

玉米糖糕

材料

玉米面 1杯

糯米粉 1杯

糖 1/2杯

牛奶 1杯

水 1/2杯

发酵粉 1茶匙

制作步骤

混合干料：在大碗中，将玉米面、糯米粉、糖和发酵粉混合均匀。

加入湿料：逐渐加入牛奶和水，搅拌成光滑的面糊。

蒸制：将混合物倒入蒸盘中，放入蒸锅，蒸约30分钟，至熟透。

冷却：取出后放凉，切成小块即可享用。

风味特点

玉米糖糕口感柔软，甜度适中，带有玉米的天然香气，是传统的家庭甜品。

玉米冰淇淋

材料

新鲜玉米粒 2杯

牛奶 1杯

淡奶油 1杯

糖 3/4杯

盐 1/4茶匙

香草精 1茶匙

制作步骤

准备玉米：将新鲜玉米剥去外皮，取出玉米粒。

混合材料：在搅拌机中，将玉米粒、牛奶、糖、盐和香草精放入，搅拌至细腻。

过滤：用细筛过滤混合物，去掉玉米渣，只保留液体。

加入淡奶油：将过滤好的液体与淡奶油混合，搅拌均匀。

冷冻：将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明进行冷冻。如果没有冰淇淋机，可以倒入一个密封容器，放入冰箱，每30分钟搅拌一次，直到成型。

享用：冷冻好的玉米冰淇淋可以直接享用，也可以搭配水果或坚果。

风味特点

玉米冰淇淋清新香甜，口感绵密，是夏季消暑的绝佳选择。

玉米作为一种多功能的食材，其制作的甜品不仅美味，而且富含营养。无论是奶昔、饼干还是布丁、冰淇淋，都是利用玉米的独特风味，给人带来不一样的味蕾享受。希望大家能够尝试这些甜品，让生活更加甜蜜！